Baum長です。
いや～毎日暑いですね～
畑の野菜もかなり危ない状態です
それはさておき、先日はそんな暑い中、「酵母の日」と題して、「水瓶酵母室」のあず実ちゃんによる酵母作りのワークショップが工房Baumにて開催されました。
酒粕酵母とマンゴー酵母で作ったナン
豆乳ヨーグルトのラッシーも美味しかったな♪
Baum長は参加してなかったのですが、終わった後、あず実先生にあれこれ聞いたので、酵母について少し理解出来たかな？
ペットを育てる感覚？
意外とハマるかもです。はい
「次回はあなたもいらっしゃいニャ～
」