サロン「マーブル」で、昔岡本にもお店のあった「ハイジ」のケーキを出せることになりました。それで、先日六甲の本店に行ってサイト用の写真を色々撮って、もちろんその後は食べましたが（笑）。
というわけで、ハイジの本店にスタッフ、コーディネーターと共に行ってきました。アルプス風の本店。きっと知ってる人は知っている(あたりまえや～～～（笑）)有名なお店です。
まあ、自分は何でも食べますし甘党、辛党いずれもOK・・・なので、ケーキも苦手ではないです。でも、食べるときより、食べた後の甘ったるさが残るのは苦手です。
ハイジと意識して食べたのは、今回が初めてだったかも知れませんが、やっぱり老舗・・・後味すっきり、やわらかいスポンジは本当にふくよかで、堅い目の生地は歯ごたえしっかりしててやっぱり一流・・・こんなのを出させてもらえる事になったのは嬉しいです。
とても狭いちっちゃなサロンですが、暖かいお店になるよう頑張ります。
写真は、ハイジ本店の２階の喫茶店です・・・落ち着いて良いな～～～と思います。
「スイス菓子ハイジ」
営業 10時～21時
休み 無休
本店 神戸市灘区水道筋6-1-18
ＴＥＬ ０７８－８０１－４４６６