西区の農家 うちのお米屋さん松江さんは、お米以外にも色んな野菜や果物を作っています
今年も猛暑と見込んで大量のスイカを仕込んでるって言ってました
今回は美味しいスイカを作るために間引きした、この時期にしか採れないスイカのなり損ない
の小さなスイカを頂いて、スイカのお漬物をチャレンジして作ってみました
この時期しか無いって事で、お漬物屋さんでは結構良い値段で売っています
チョットピリ辛の味付けをしてから、真空機できっちり密封して味をしゅませます
美味しいお漬物に仕上がってるようお祈りして明日まで待ってます
ぜひスイカのお漬物食べに来てくださいね
iPhoneからの投稿