はりや

大人気のさぬきうどんやさん。11時開店にもかかわらず暖簾出る前から行列。僕は5人目くらい。で、天ざるも旨そうでしたがここは基本？に忠実に「かしわざる」です。650円。麺はつるっとぷりっとコシあります。これだけでも讃岐の国に来た甲斐があるってものです。かしわのから揚げも衣少なめ熱々ジューシーの家庭の味。おうちのから揚げってなんかうまいんすよね。もちろんレモンを絞ってあっさり。つけ汁に少しいれてもさっぱりしていけまっせ。

香川県高松市郷東町587-174
日・祝休