カタランバー、立ち飲みスタイルです。ほとんどのフードメニューが500円、高級素材のものは1000円というわかりやすい料金。ワインも500円からとリーズナブル。ピンチョス(Pintxos)もあります。
上の写真，手前はカタルーニャ風牛胃の煮込み(Callos a la Catalana)。これはハチノス(第2胃)ですな。これが柔らかく煮込んであってうまい、うまい。胡椒もよくきいてます。ピンチョスはタコのマリネ風とアーモンドとカラーピーマン，そしてキノコのキッシュです。各150円。
次の写真は右下に豚ハツの鉄板焼き(Corazon de Cerdo)です。コリコリしていてうまいし，こんなに大きくきってくれるのも嬉しい。レモンを絞って食べるのもいいですし，煮込みの残ったスープにくぐらせると更にコクが加わってまいう。
樽に料理を置いて立ち飲みが基本ですな。天候のいい日は特に。
Catalan Bar VINULS
東京都中央区銀座2-5-17
無休