ｸﾚｰﾌﾟ

薄力粉63
ｸﾞﾗ15
塩ひとつまみ
牛乳150
全卵60
卵黄10
バター30

ﾋﾞｽｷｭｲ･ﾀﾞﾏﾝﾄﾞ

卵170
タンプータン250
薄力粉30
メレンゲ
卵白120
ｸﾞﾗ25
バター25

ﾑｰｽ･ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ

卵黄3個
ｸﾞﾗ50
水20
板ｾﾞﾗ4
マスカルポーネ200
生220