私はもともと糖質制限ダイエットをしていたこともあり、ずっと気になっていたもの
ゼンブヌードルを注文してみました。この麺は豆100％で出来ており小麦粉不使用。
普通のパスタに比べると糖質が低く、食物繊維が多いです。
ずっと気にはなっていましたが、パスタに比べるとお値段的がお高めであることやスーパーで気軽に買えないこともあり、購入を躊躇していました。
ですが夫が１型糖尿病になったのを機に初めて購入。
45日毎に配達される定期購入で注文してみました。
久しぶりのパスタ。
エビとルッコラ？ツナとキャベツも良いかなぁ
そう考えていましたが、ん？待てよ、、
この麺、タンパク質が高い！豆で出来ているのですから当然ですね
具材までタンパク質にしたら、タンパク質祭りになっちゃうよ
というわけで、選んだ具材は
きのこ、ピーマン、ベーコンにしました。
これにサラダと
シャトレーゼの糖質カットのピザ
このピザも食物繊維が多い
そして豆ヌードルを食べた感想ですが、小麦粉のパスタと若干食感は変わりますが、私は普通に美味しかったです。
夫は食感が少し気になったそう。息子は「豆の味だね」と言っていました。
スープパスタや味がしっかりあるトマト系に合うのかな？
今はいろいろな食品があり助かります
ただ夫は1食に100gくらいなら糖質を摂っても大丈夫なので、主食のパスタは小麦粉のものにして、おかずの方でタンパク質を摂るようにしても良かったのかな？とも思います。
小麦粉のパスタと豆のパスタ、具材によって使い分けるのも良さそうです。