こんにちは〜♪
今朝、種子島宇宙センターで日本版GPSを搭載した人工衛星4号機の打ち上げが成功しましたね〜〜*\(^o^)/*
これで24時間、人工衛星が日本の上にいることに…
自動車の自動運転、過疎地での農業などなど出来ることがたくさんあるようですね。
見張られているようでイヤという部分もあるけど、、、
ケータイの位置情報は格段に精度が良くなるようです。これには期待してます。
もしかしたら、車の運転がまた出来る日がやってくるかも 
密かに期待してます
アッ！！免許返納しちゃったんだ〜(^◇^;)
これは、出来るようになったら考えることにします。
実りの秋・・・
食欲の秋です。
今が旬の紅玉
ちょっと酸っぱいけど、それが魅力…(^_−)−☆
ここ2〜3年 焼いていないりんごのケーキ
パパさんに言われて・・・焼きました。
材料を混ぜて、焼くだけ〜(^◇^;) シンプル〜♪
元々は、こちらの本を参考にしていますが・・・
あまりに時間が経ち過ぎていて、かなりアレンジしてます。
とにかく、古い本です。
驚かないでね〜
発行は1986年で、これは1988年に増版されたもの…
文字とイラストだけ・・写真はありません。
「こまったさん」シリーズ、、、
当時 お気に入りで4冊…今も本棚にあります。
25年くらい作っている…りんごのケーキ
焼きっぱなし、飾りなし・・・
いかにも、おうちのおやつ
カット面は・・・
粉が少ないのでスポンジケーキ感はなく、プリンのような感じです。
紅玉はこの時期だけ・・・焼いてみて〜♪
<20cmの角型・一台分>
●紅玉 2個
●たまご 2個
●砂糖 70g
●プレーンヨーグルト 1カップ
●油 1／2カップ
●小麦粉 1カップ
1 りんごは4等分し、芯と皮を剥き、厚さ5〜7mmのイチョウ切りにする。オーブンは180°Cに予熱する。
2 ボールにたまごを溶きほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
＊上白糖が紅玉の味や香りを邪魔せずオススメです。
3 2にプレーンヨーグルト以下の材料を順番に１つずつ加えよく混ぜる。
4 焼き型にオープンシートを敷き、半量くらいの生地を入れ、りんごを散らし残りの生地を入れる。
5 180°Cのオーブンで35〜40分。
これを基本にレーズンやナッツ類、シナモンなどなど混ぜても美味しいです。
今回はバナナをのせてます〜(*^^*)
焼きたてもいいけど、、、
冷蔵庫でよーく冷やしても美味しい