こんばんは。
ご無沙汰しています m(_ _)m
テレビちゃん復活後、大事な大事な相棒のiPadがフリーズ状態
少し前から反応が鈍くなっていたのですが…気にせず使い続けたら突然、、
沈黙状態になってしまいました （；＿；）
PCより使い勝手がはるかにいいiPadちゃん♡
思い切って、オールリセットしました。
するか…時間はかかりましたが、取り敢えず使えるまでに復活*\(^o^)/*
また、皆さんのところにお邪魔できます
昨日からパン焼きを再開しました。
再開後の初焼きは、王道（？）の角食パン〜♪
天然酵母を使って全粒粉も少し入れました。
生地を捏ねて発酵開始。
発酵温度は自然に任せていたら発酵終了まで24時間かかりました。
久しぶりに大きく膨らんだ生地を見て、ひとりでニヤニヤしていました。
側から見たら変な人ですね〜(^◇^;)
テープ…スルーしてください (^^;;
成形して型入れ
成形が歪んでいますね 💦
また発酵させて、焼きます。
焼き上がる直前のオーブンから漂ってくるいい香り〜♪
型から出してしばらくすると、ピキピキと小さな音が聞こえてきます。
この香りと音…癒されます。
パン焼きさんはみんな、これに嵌るのだと勝手に思っています♡
今日は自家製ヨーグルトの仕込みもしました。
生協の牛乳は低温殺菌であまり日持ちしないので、ヨーグルト用には市販の普通牛乳を使います。
その牛乳を買いに行ったら、パッケージが変わっていました。
容量も900mlに変更されています。
今まで、牛乳1000mlにカップヨーグルトを1個使っていました。
これからはどうしようか？
地味に悩んでいます。
今日は量を調整しましたが、これはちょっと面倒かなぁ！
自家製ヨーグルトには開封したての牛乳を使いたいから2本…開封することになって、
もし、飲みかけがあると冷蔵庫の中でややこしいことになってしまいそうです。
発酵時間の調整がいいのかなぁ！
ほんとうに悩んでいます 💦