あじさいねぎをいただく日

あじさいねぎは、千葉県松戸市で江戸時代から伝わる伝統野菜。あじさいのようにカラフルな色のネギなのかと思ったら、「味よし彩りよし」「あじさいで有名な松戸」ということで付けた名前なんですって。緑が鮮やかな太めの葉ねぎです。

実物なかったから、写真で…。雰囲気すら伝わらない？（笑）




あじさいねぎのしょうゆ漬けや肉味噌風味、ソーセージなどの加工品でもその味をご堪能いただけますよ。ぬめりがなくシャキシャキ感の強いしっかりとしたネギです。風邪ひかなそ～！！



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