焼きなすのおひたし:DM版下 | Gayoのブログ

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朝から、「焼きなすのおひたし」を作る。
気を抜いていたら、野菜室に、なすが6本。古くなってしまう。

味噌汁にしようかとおもったのだが、ここは味噌の力を借りずに自力でと思いたつ。(なんのこっちゃ)


以前、焼き網を買ったのだが(安いやつ)、Studioのコンロでは、熱感知機が作動して、ガスの威力が弱くなってしまう。要するに、使えない・・・という。こうなったらフライパンの出番だ!


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さぁ、なす6本を焼くぞ。焼いたぞ。
こんがり皮が焼けた。
あとは水に浸しながら皮をむく。(熱いから・・・)
むいたら少しさいて、だし汁+めんつゆにつけてみる。
味をしみこませてお皿にもったところが、写真です。


ちょっと味見したら、実がまだ少しかたいところがあったので、ラップして電子レンジでチン。あとは鰹節かけてショウガつけて食べるよろし。




食べたらDM版下最後まで作って入稿だ。












P.S.
日曜日の演奏曲目決まりました。
1.君が代
2.Brilliant Star
3.Peace
どうぞお楽しみに。




P.S.2
昨夜はぐっすり眠ってしまった。夜MHFできず。めそも寝ていたらしい・・・。猫の襲撃にあったとみた。



P.S.3
「Z.O.E Dolores, I」をファンの小黒さんがかしてくれた。モードの合間にちょうどいい。ありがとう。



P.S.4
昨日の「麻布かりんとう」。もちろんかりんとうもおいしいのだが、そこのお店の写真にあったものは、実は「かりんとうまんじゅう」。そう、饅頭なのよ。これが絶品。開封して、その場で全部食べてしまった。快楽に弱いGAYOである・・・。