こんにちは
miminanaです
皆さまお元気ですか
今日はやっと天気の心配もせずに洗濯物を外に干せて、良いお天気ですね☀️
今日はお楽しみの発酵お料理教室の日で
電車で向かっています
最近blogをアップしていなかったので、振り返りで申し訳ないのですが、私の備忘録で許してくださいね
GWに入る直前に
お料理研究家のyomeちゃん✨あきこさんのコラボ企画の『美道ー食』に参加してきました
その前にせっかくなので、渋谷で途中下車をしまして
渋谷スカイに行って来ました
年パスを購入したのに、まだ1回しか行っていなかったので
曇っていましたが💦
サクサクっと見て
お土産店で可愛いハチ公のストラップを見つけて
お土産に購入しました
GWに父と秋田のいとこにプレゼント🎁しました
下の階には秋田の商品を取り扱ったお店が出来ていて
思わず、秋田の日本酒🍶を購入
GWにいただきましたが、フルーティで飲みやすくて、とっても美味しかったです
リピ決定です
メインイベントに行く前に寄り道したしたが、
久しぶりの世田谷へ
昔住んでいたのに、こちら方面にはお初の土地です
コラボイベント会場のあきこさん宅へ
お部屋の中が、心地よい気に溢れているステキなお家です
まず、yomeちゃんの発酵おやつ作り
yomeちゃんが2種類のあんこを作ってくれていて
私達は、立派ないちご🍓をあんこに包んで、桜餅の皮を焼き、包むだけ
あんこは、
白餡は、白花豆と糀を使った発酵あんこ
もう一つは、生カカオパウダーを使ったあんこです。
立派ないちご🍓2種類
皮が熱くて、冷まし中
可愛いお重を用意して頂いたのでIN
とっても🩷とっても🩷美味しい
いちご🍓餅でした
次に、あきこさんから心のお話しを聞いて
皆さんの悩みなどを聞いたり、気持ちが穏やかになる時間を過ごしました
もっと色んなお話しを聞きたいと思っていたら皆さんも思っていて
あきこさんが企画している『美道ー書』を次回開催して頂ける事になりました
私は字が汚くて、小さい時からコンプレックスを持っているのですが、何故か一度は写経をしてみたいなぁと思っていて、yomeちゃんのお陰で機会が出来ました
yomeちゃん✨ありがとう
ただ、小筆で書くとの事でかな〜り不安ですが、来月の楽しみが出来ました
あきこさん手作りのスコーンも頂き甘い美味しい物を頂き、心地良いステキな時間を過ごす事が出来ました
ステキな出会いに感謝です✨✨✨