今日のコトリの山開き
蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山のすぐ横の、
尻別岳というところに行ってきました
お天気は濃霧でイマイチでしたけど、
時々雲間から見える下界は、
もや越しにとても不思議に見えます
道端には山のお花たちが群生しています。
道端で、登りでフウフウしているみんなを元気づけてくれます
シロエンレイソウ
お名前忘れちゃった・・・
ひとりしずか
根元が別々だったら、ふたりしずか
このコ達は根元が一緒だから、ひとりしずかです
登る時にはつぼみだった山桜
下るときにはパァッと咲いていました
お天気が悪くても、山の愉しみは色々あります
今回の山のおみやげ
行者ニンニク、こごみ、笹竹、青ふき、よもぎ
山のぼりにいったのだか、山菜取りに行ったのだか・・・
早速今晩の晩ご飯に行者ニンニクを使います～
油でさっと炒めると、ニラ臭いのが甘い匂いにかわります
お肉ステーキの付け合せにしました
やまわさびと一緒に食べると、なお、おいし
その他の山菜はみんな下処理して、
今週のおかず達に変身します～
平日にも、お山のおみやげを食べるのが、
楽しみなコトリでした