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寅ママ、海産物が新鮮な地域で育ったので、ギラギラした魚の刺身好きです
特に、いわしの尾引き(刺身)とか、アジの刺身が好きでして。
煮付けは大嫌いで、焼き魚のほうが好き
あと、魚卵や内臓は飛び上がるほど好き
ここは、海に囲まれた素敵なグアムですから、きっと新鮮な青魚が。。
いわしの刺身ーー食べたい!!
が。。全然、いわしとかアジの刺身は手に入らないww残念
(好きなら、釣って尾引けばいいじゃないか!とか考えないようにはしてるw)
そして、全然好きじゃない、ツナ(マグロ)は良く売っているこれまた残念。。
マグロとカツオの身の味が若干苦手で。。
歯ごたえがしゃきっとしてる身のほうが好きでして。
そのため、グアムの郷土料理の扱いとなる生のマグロなどを料理した「ポキ」はお金を出して買ったことはなし
ですが、「ポキ」の味付けなら、マグロでも食べれないことは無い
あれは油と強めに醤油がかかっていて、赤みの味が隠せているので、いける
生魚を食べる習慣のない人たちには、ポキは魚臭さがしっかり隠されていて、ファンは多いと思う。
あの料理はなかなか味付けがうまいもんだな~と思う。
ということで、グアムのローカルに大人気なアギャナにあったPOKI FRYが、今度はハーモンにできました。
このお店はその名の通り、ポキと、いろんなフライの専門店です
ハーモン店は、北のエリアです。
北と言っても、マイクロネシアモールの向かい(空港に上がっていく16号線をはさんで向かい)、なので、ホテルロードからもアクセスがよいです
マイクロネシアモールから歩いていけるんだって
「できたよ~」って、今朝フェイスブックで載せたら、早速行ったお友達が、「マイクロネシアモールの向かいで、歩いていける距離だよ!」と教えてくれました
そしてね、上のポスターにあるように、マグロの大きな口の部分に出入り口があり!
マグロの絵が、お店の壁全面に描かれていて、すっごいかっこいいです!
インスタポイントがまた一つ増えましたわ
マグロはちょっと苦手ですが、お店の中には入ってみたい寅ママです。
こんなかっこいいお店なら、ポキにお金払う気になるようなならないような、なるようなww
よかったら、行ってみてくださいね。
ということで、熱帯低気圧。。台風にならないといいけどな。。
素敵なグアム旅行を
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