今日は塩レモンを作りました。
夏にあんなに流行っていたのに、今さら思い立って初めて作りました(笑)
キッチンの奥にしまってあったビンがこの寒さで冷えすぎてて、ビンの内部を消毒するために熱湯をかけたらバッツリ割れるというハプニングもありましたが、なんとか作業終了

予備のビンが高さありすぎて、冷蔵庫の棚を一段外しました

近々ちょうどいいのを買ってこなきゃな

最初の一週間は、1日一回ラップの上から押さえて、上がって来た液を行き渡らせて馴染ませなきゃならないらしい。
その後は3~4日に一回で良いみたいだけど。
なんだか“ぬかどこ”みたいだね(笑)
どんな感じに仕上がるのかなー

楽しみだ

結局札幌は穏やかなまま、昨夜も今日も過ぎ去りました。
当たらない予報にはまた更に不信感アップですが、それでもこんな外れ方はやはりありがたい限り。
各地で大変な思いをされている方々に心からお見舞い申し上げたいです。

