2012年12月18日
前菜は、アンチエイジング効果の高い鮭や鰯などを一口サイズで彩り豊かに盛り合わせた。魚料理には、黒大根や紫人参、山独活など冬の焼き野菜とホウボウを韓国みそ（テンジャン）ベースのソースで食べる一皿を、肉料理には和牛肉とイベリコ豚の2種の肉に、南瓜や蓮根など(続きを読む)
課長がメニエール病になり、仕事中に職場を抜けて耳鼻科に通ってます。いつも激しいめまいがするのですって。「ぐるぐるまわってるんだよ～」と情けなさうに言います。部下である身としては、この忙しいのに、ちょっと～と思ったりもするけれど、泣く子と病気には勝てませんね～
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いつも行くドラッグストアをぶらぶらしていたら、「アスタキサンチン」という見慣れないサプリが。 なんだか舌をかみそうな名前だけど、いったいどういうものなんだろう？ ネットで調べてみたら、アスタキサンチンはβ（ベータ)カロチンなどと同じカロチノイドのひとつで、サケやいくらに含まれる赤い色素成分なんですって。 アスタキサンチンは、病気や老化の原因になる活性酸素を消す力、 つまり抗酸化力が非常に強く、海の生き物が持つ最強の抗酸化成分といわれてるとか。 アスタキサンチンは血行促進効果があり、眼精疲労改善や筋肉疲労の抑制、 動脈硬化の予防など、多くの効能が期待されています。 う～ん、美肌効果のあるサプリなのね！健康にもよさそう！ ベニザケにもアスタキサンチンはたくさん含まれているそうなので、 明日は、ベニザケを買ってきてバターでソテーにでもしようかな？
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雑誌の特集記事で「アミノ酸が凄く良い！」みたいなのを読みました。私もアミノ酸という言葉は聞いたことがあるんだけど、その効能は良く知らなかったの。アミノ酸とは、生命の源となる栄養成分で、カラダの様々な機能を担っているんだって。そしてアミノ酸は、三大栄養素のひとつであるたんぱく質の最小単位って書いてあった。って事は、人間の身体は水分を除けば、残りのほとんどがタンパク質だから、アミノ酸は身体とはかなり密接な関係があったのね。
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さてと、今日も遅くなってしまった＾＾；でも最近なんだか寝つきが悪いんだよね＋＋季節の替わり目だからかなあ＋＋；ラベンダーのアロマでも焚こうかな＾＾；ではではおやすみなさい＾＾☆
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アンチエイジングとして毎日、気をつけてしていることがあれば教えて下さい！ 例え...
アンチエイジングとして毎日、気をつけてしていることがあれば教えて下さい！ 例えば きなこを毎日食べるなど・・(続きを読む)