(材料)

2人前

①鶏もも肉 200g

②A)醤油 大さじ2

③A)酒 大さじ1

④A)すりおろし生姜 小さじ1

⑤A)すりおろしにんにく 小さじ1

⑥片栗粉 適量

⑦青のり 適量

⑧揚げ油 適量


(作り方)

①鶏もも肉は1口大に切る

②袋に①、Aを入れ揉みこんで30分程漬ける

③②の袋に片栗粉と青のりを入れ混ぜ合わせる

④鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めたら③をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをする