ホットクックで車麩の卵とじを作ってみました。
車麩の使いかけがあったので。
■２人分
車麩 小 6個 水で戻して絞っておく
玉ねぎ 薄切り 大きめ半分
にんじん 太めの千切り 1/2本
だし 200ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
さばの味噌煮コースでスタート
出来上がり写真撮りそこねました。
最後に、卵1個を溶いて回しかけて予熱で少しおいたら出来上がり。
お姉ちゃんにも好評でした。
ホッとする味。
だしは濃い目にしたつもりでしたが普通だったので、次回はもっと濃い目か、一緒にだしパックも入れてみようか。。。