ホットクックで肉じゃがを作りました。
久々です。
だいたいレシピ本通りの材料で調味料は少なめ
醤油大さじ３
みりん大さじ１
酒大さじ２（在庫不足だった）
水大さじ３？（調味料液体のレシピから減らした分）
じゃがいも中〜大3つ 4つにカット
人参小一本
玉ねぎ中２個
しらたき １パック
牛肉（すき焼き用２枚）
夜カットしておいて朝、予約（筑前煮）セット18:50出来上がり
★感想
予約出来ないのを忘れていて筑前煮コースで代替しましたが意外と大丈夫。
やや水分多め？でじゃがいもも少し溶けているけど、しらたきのお陰かじゃがいもの形はどれもある。
子どもたちには大好評。和牛のいいやつ使ったからかな。子どもはよく分かってるな…。
肉少なめでも和牛のいいやつ入れると味が断然違う。
★2021/7/8追記 これも○
玉ねぎ 645g
じゃがいも 630g
にんじん 125g
牛切り落とし 225g
しらたき 360g
醤油 大さじ3弱
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
白ワイン 大さじ6
だしパック 2袋
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