ホットクックで豚の角煮（作り置き）
豚バラ750g
ねぎの青い部分
一度普通の鍋で油抜き5分程して
醤油大さじ5
砂糖大さじ4
酒100cc
水400cc
にんにくひとかけ薄切り
しょうが
豚の角煮コース
意外と白っぽいかな…
10分程追加
さらに予熱というか2時間程放置したら色が醤油色に少し濃くなってました。
ゆで玉子を別に作って（水から10分ほど）
煮汁の上の方の脂をすくい取って捨てて保存。
日曜日に作り置きして火曜日に食べました。
お肉も柔らかくなっていていい感じ。
脂は何度も取りましたが、やっぱり脂っこいかな(^_^;)
でもたまにはねって感じで美味しかったです♪