ホットクックでなすとごぼうの甘辛煮

ごぼう1本弱（残りものだったので）ささがき

長なす3本　細切り縦6等分、長さ半分

牛肉細切れ180g

お湯400cc

だしパック（兵四郎）1つ

醤油大さじ2→　結局3

みりん大さじ2.5

砂糖大さじ1→　結局2

煮物　混ぜない　15分→　結局20分

混ぜ技有無はどちらでもいいかも。

15分後

味がやや薄だったので砂糖大さじ1、醤油大さじ1弱追加、ごぼうは歯ごたえあり

全体を混ぜて追加で5分

日曜日に作り置きして水曜日に食べました。

子供たちにも好評で、弟くんはお汁まで全部飲みきってました(^_^;)確かにいい味ででました。今まで鍋でやってましたが、お任せできるこちらの方が楽でした♪