今週の作り置き？(野菜蒸しとか)

土日で実家に泊まり、日曜の午後から弟くん発熱、痙攣、救急病院とバッタバタで作り置きなんてとてもできない週末でした

で、本日月曜日はお休み。
でも午前中は病院、午後は在宅勤務。
作り置きというか下ごしらえ？は夕飯の後にちょっとだけ。


キャベツと人参玉ねぎの細切りを蒸したもの
オクラをゆでたもの
椎茸の軸を切ったもの


野菜蒸しは少し冷凍に回してみます。初めての試み…上手く使えるといいな。
残りは、スープやおひたしにしてみようと思います。

椎茸はスペースパンで焼くだけに。

オクラは弟くんがこれなら食べるかな〜と。