塩豚で作り置き

時短といってもこれは仕込み＆日曜などにじっくり煮る時間は必要なのだけど、作っておくと楽でしかも美味しい！という優れもの。

友達のうちでごちそうになり早速我が家でも。
レシピはみんなの今日の料理の高山なおみさんの。
水分が出るとのコメントを参考にキッチンペーパーで厳重にしたけど、まぁ多少出てました。


今日で仕込んで4日目。今回は1つを茹でてみました。野菜と一緒にコチュジャンソースで食べると美味しくて美味しくてどんどん行けちゃう感じでした。子供向けには適当味噌だれ(味噌、醤油、砂糖、水、)で。