青森銀行の株主優待でホタテが届きました～！実家に(^_^;)
殻付きホタテが20枚も！
でネットで調べながらさばいてみました。
ヘラを入れて横にスライドしていくとパクっと殻を閉じてきます。
めげずに下の貝殻と貝を剥がしていくとパカッと開きました。
上の貝殻を外してひっくり返してまた貝を剥がします。
黒いウロは取ります。
分解した状況
こんなに貝柱が分厚い！
ヒモはヌメヌメして黒いのですが…
塩で何度も何度も何度も洗うとこんなに白く！
調理編はまた別途。。。
殻付きホタテが20枚も！
でネットで調べながらさばいてみました。
ヘラを入れて横にスライドしていくとパクっと殻を閉じてきます。
めげずに下の貝殻と貝を剥がしていくとパカッと開きました。
上の貝殻を外してひっくり返してまた貝を剥がします。
黒いウロは取ります。
分解した状況
こんなに貝柱が分厚い！
ヒモはヌメヌメして黒いのですが…
塩で何度も何度も何度も洗うとこんなに白く！
調理編はまた別途。。。