ラタトゥイユ

ラタトゥイユを作りました。
夏野菜たくさん。
トマト、ナス、インゲン豆、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃ、セロリ。

煮込む前

煮込み後

お水を入れていないのに、野菜から出た水分でこんなにスープたっぷりになりました。

野菜をやわらかく煮ているから取り分けて離乳食にできるわ、と思ったのだけれど、味見をしたら辛い！
そうだ、唐辛子が入ってるんだったー(笑)