チャーシューに惚れてチャーシューを作る の巻

＜(・ω・)　週末、全国のみなさん　お疲れ様です　　　

変則で夜勤なんかがある時は　どのタイミングで食事するか？結構考えます

そこで　今月に入り　３度も立ち寄った　(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)　



中華　ひるね　←　リンクしてます

阪神高速神戸線東行き西宮インター下車すぐ　戎さんでお馴染みの西宮神社横




毎回、チャーシュー麺をオーダーするんですが　見てよこのチャーシュー




ヤバイやろっ　( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ　

そこで思い立った　・・・　自家製チャーシューを作る　(*^-^)b



スーパーで買ったものですが　鍋に入りやすい様に半分にカットして



フライパンで強火で炒めます　その際に香り付けにニンニクと胡椒を少々




深型のカレー鍋に肉を移し　醤油、日本酒、みりん、砂糖、水　を入れて



アルミホイルで落し蓋をして　コトコト煮込みます




時間をかけて　ゆっくりね　あぁ～ニンニクの香ばしい匂いが家中に（爆）




段々と　色合いも良くなって来ましたねー　(￣＊￣ )　ジュル　



ほとんど煮汁が無くなると　９割方完成



取り出して　このバーナーで焦げ目をつけたら完成　←画像無し（汗）

残り汁は置いといて　トロトロのチャーシューのタレになります。

　
分厚くカットして　カラシつけて　ビールでも　OK

あつあつご飯にのせてSPLタレかけて　チャーシュー丼でも　OK

彼女と　両端から食べて行って　最後にチューするのも　OK　

↑　俺の妄想　:*:・(￣∀￣)・:*:　ちゃーちゅー　　　

全然難しくないから　予算的にも　１０００円で十分　(b^-゜)

世の中のお父さんたち　今日、仕事帰りにスーパー行って豚肉のかたまり買って

男の料理じゃ！　と　　| 壁 |д･)　

　　落としたい女性　　　　でも　

　　大好きな彼女　　　　でも

　　口も利かない奥様　　　　でも

アっ　と言わせてやってください　( ´艸｀)　健闘を祈る