餃子作りＳＴＡＲＴ♪

お好み焼き作りに引き続き第２弾餃子作りです

皆さん前回のお好み焼き作りが楽しかったようで今回も多くの方に参加して頂きました

前回同様一から手作りです

野菜を切るところからＳＴＡＲＴ

皆さん、 上手に切れるやろかぁ と不安そうにされていましたが包丁を持つと

なんのその慣れた手付きでネギにキャベツに刻まれていました

ひき肉にネギとキャベツを合わせて隠し調味料

この隠し調味料が美味しさの秘訣ですねぇ

家庭の料理と言うより給食センターで作っているかと思う量

混ぜて混ぜて混ぜて必死です

大量の餃子の餡を皮に包み込むという大変な作業です

包んでも包んでも終わりません

皆さん、皮包みに必死で無言での作業が続いております

職員もピッチを上げ必死です

なんとかこしらえた餡全て包み終えました

これはほんの一部で３倍もの餃子が出来上がりました

皆さん、細かな作業肩が凝りましたねぇ

後は焼いて出来上がるのを待つだけ

家庭でもこんなに並べることはないだろうと言うくらいホットプレートの上には

餃子がびっしり並んでいます

ゴマ油の匂いと皮に焦げ目が付く良い匂いとで食欲がそそられます

美味しそうに餃子が焼き上がりました

皆さん席に着き食べる準備万端

それでは皆さん御一緒に

いっただきまぁす

今回は餃子の皮包みに必死でおにぎりは厨房の方に作って頂きましたが

餃子は一から全部手作りです

皆さん、今では料理をする習慣はないですがやはり女性です

いつも楽しそうに料理されています

そんな姿を見ていると次も何か計画しなくちゃと言う気持ちでいっぱいです

次回、お楽しみに