めずらしく、スーパーに空心菜が売っていたので即買いしました
ちょうどシイタケの賞味期限が限界手前だったので、一緒にごま油で炒めて、オイスターソース、おろしにんにく、鶏がらスープの素で仕上げました
アメリカで中国系スーパーにはものすごい種類の野菜があって、空心菜（オンチョイ）とチャイニーズブロッコリーは私の大のお気に入りでした
アジアンレストランに行っても、必ずこの2つのどちらかはオーダーします
あまり日本のスーパーでは見かけませんが、機会があったら是非お試しください
茎がシャキシャキしててとてもおいしいです
そういえば私が子供のころは、ズッキーニやゴーヤなんかもなかなか見つかりませんでした
世界の野菜がもっと身近になるといいです