私が最近料理に欠かせない万能調味料と言えばこれ
スープ類は勿論、カレーやハヤシライス、クリームシチューの野菜を煮込む際にもちょっと入れるとコクが出ます
野菜炒めにもGood
先日はキュウリを拍子木切り（？）にして、ごま油とシャンタンとシャンタンと塩ちょっとで軽く炒め、5分でおつまみ完了
これがなかなか受けました
そして次がこれ
シーズンドソルト
目玉焼きはこれが一押し
というと、私は塩派・・・
『何かこれ、ちょっと味が薄くない？』という時に、サッとふると何でも美味しくなります
さて、今日からGW
外出自粛・・・意外に悪くないかも
みんな普段できなかった家の整理整頓するチャンスができて、かえって良かった
などと言う、ポジティブな意見が多く聞かれます
これで生活習慣を考え直すいいきっかけになった人も多いかもですね
『ビアガーデンに行けるといいね！』が、合言葉になってます
GWもお休みなく、懸命にコロナと戦っている世界の医療従事者の方々のことを考えると、こんなのんきなことを言っている場合ではないですね
本当に頭が上がりません
どうか、早く終息しますように
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料理に外せない万能調味料といえば？
