東京都西多摩郡日の出町のオーガニックカフェ コトコトです。
久しぶりにヴィーガンパンの教室に行ってきました。
最後に行ったのが３・１１の震災の少し前なので5年以上前になります。
道路状況も変わり、高速道路が教室の近くまで繋がったので1時間程の道のり。
パン作りの工程を忘れちゃった感は有りましたが美味しいヴィーガンブリオッシュが出来上がり、やはりパン作りは楽しいと実感です。
動物性不使用のリッチなパンも出来るとパン作りの幅が広がります。
またパン作りをやりたい気持ちがムクムク。
寒さが緩む頃にまた伺い、気持ちも心もリフレッシュしたいと思います。
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住所 東京都西多摩郡日の出町平井226-5
TEL&FAX 042-588-5920
定休日 日・月（臨時休業等はBLOGでお知らせ致します）
営業時間 11：30～15：30（LO 14:30)
