。。。もうすぐ・・・バレンタインでぃ

我が家の男の子の「コテしゃん」にも・・・・・など・・どうかと

まぁ～～～今年も焼き芋か・・・・パン耳で・・・ねですから。

口先まで、持って行くけど・・・・大丈夫だからね

弱気なコテでも・・・こんな風に強気に出ることもありますよ
　

　

。。。この時期の、バレンタインには、こんな・・・スィーツはどうでしょ

。。。友達にもらった「金柑」は

軽く湯がいて、半割にして種を取ってから、砂糖を溶かした砂糖水で軽く煮ていきます。
　　

。。。「金柑ピール」に。。コトコト・・・砂糖を煮含めるだけの作業です。
　　　

。。。砂糖を含んだら、乾燥させましょ。

乾燥して、「チョコレート」をからめて・・・『オランジット』に。。。
　

。。お鍋の隅に寄せて、水分を落とします・・・ね。

天板に並べて、オーブンで乾燥させます。
　　

。。オーブンの２段で１５０度１５分・・・１２０度で１５分低い温度で乾燥させますよ。

後は、グラニュー糖をまぶします。
　

。。まとめて入れて、まぶせば出来上がり
　

。。しばらく・・・冷蔵庫で・・カラリ～～～ット・・・乾燥ね

バレンタインには、チョコをかけて・・『オランジエット』にして渡しましょ　　
 　　

。。デジカメと携帯の写真なんだけど、どちらも・・・キレイ・・かな(///∇//)

　　
。。なるべく、輪がきれいなモノだけは別にして乾燥中です。

。。。つぶやき。

あんなに、面倒くさいコトして作ったのにね。

こうして、ほぼ・・・完成を迎えると・・・・・

あんなときめきが薄く・・・消えて行きます。。。残念

普通は、オレンジ等の柑橘類の皮で作るけど

生食の金柑で作れば、、、美味しいのは、、、確実です。。

クーベルチョコを湯煎にかけて・・・出来上がりました

『オランジェツト』

１日・・早いけど・・・「友チョコ」にシフォンも一緒に渡しました

早速。。。食べた・・・感想のメールが・・

・・まじ・・・うまい。

・・お買い上げいたします。

・・ぜひ、譲ってくだされ。。

ハイ。。。何とも・・・ウレシイ言葉。。。。

大丈夫・・・・あげるよ

　　
・・・・ワタシも１個・・・食べました。

金柑の少し柑橘の苦み・・・でも砂糖がしみ込んでるし

グラニュー糖をまぶして・・・・クーベルチョコ。。。

夜中に食べると。。。。『悪魔の味』がします。

止められないみたいです・・・・

夜中に至福の味・・・・ごめんなさい。。。。

バレンタインには・・・・