夜ごはん

久しぶりに、料理ネタです。

会社の後輩から、地元で有名な醤油屋から出ているドレッシングをもらいました～

結婚のお祝い返しです。美味しいドレッシングですが、普段自分では、なかなか買わないのでめちゃめちゃ嬉しいっす

サラダはアボカドとサーモンのサラダ　最近、アボカドにハマッてます

上にパラパラとのっているカラフルなものは湯葉で出来ているそうです
味はないですが、華やかになって

これも、友達のご主人からお土産で頂いたものです


もひとつ、最近ハマッてるもの

見た目はめちゃ地味ですが…
蓮根の蓮蒸しです

加賀蓮根と言って、粘りがすごくでてムッチャ美味しいんですよ
中身はエビだけ入れたシンプルな味ですが、蓮根が美味しいから

蓮根をすって、卵とほんだしのみ
後は、レンジでチン

上から和風餡をかけて出来上がり

チョー簡単

そして、

すった蓮根を少し残して…
海苔に塗って、フライパンで焼いて…

ウナギのタレをつけると…

なんちゃって、ウナギの蒲焼きの出来上がり

明日のダンナのお弁当はなんちゃって鰻丼です




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結婚記念日

今日は我が家の結婚記念日

偶然ですが、結婚記念日と会社の創立記念日とが一緒で午後から半日の休みがとれるので、久しぶりにダンナとデートです

まず映画『最強のふたり』
お互い観たいね～って、意見が一致
障害者の話なんだけど、実話が元になっている映画
めちゃめちゃ良かった
久しぶりの映画
やっぱ、映画はいいです。以前はたまに見ていたけど最近めっきり見なくなった。たまには見にきたいな

夜はお寿司

久しぶりの回らない寿司
以前から行ってみたかった店
初です

おまかせのコース
まずは、ハマグリのゆで汁を頂きました
めちゃめちゃ濃厚な出汁がでてて、おいすぃ～

私は車なので飲まなかったけど、お酒を飲む前の優しいスープみたいな感じ

握り以外ではツマミの刺身
アカニシガイ、梅貝、甘鯛、シメサバ…
どれもサイコー
梅貝も上品に塩で頂きました

ダンナが日本酒を飲みだしたので、塩辛風のいかのワタ和え
塩辛よりさっぱりしてて、日本酒に合いそうな逸品
あとははたはたの焼き物、がんどのあぶり

握りは、ハマグリ煮、アジ、コハダ、マグロの漬け

中トロ、穴子、甘鯛、甘エビ
甘エビには子とミソ付きなんだけど、ミソも酒蒸しされていて人手間かかっていて、職人ワザです

いか、うに、海苔巻き
この、海苔巻きが、絶品
このわたと甘エビを混ぜたものを細巻きになっていて、いままで食べた細巻きのなかでダントツトップ。サイコーです

玉子も甘エビの玉子焼きとだし巻き玉子をちょっとづつ
どちらもサイコーだけど、甘エビ玉子焼きが甘くてデザートみたい


どの握りも、ちょうど良い醤油や塩、柚などの味がついているので、醤油はつけず、美味しく頂きました
店の雰囲気やマスターの感じも良くて、二人とも大満足


ちょっとお高めですが記念日などには、絶対また来たいお店です


また、食べにこれるように、明日から仕事ガンバるぞぉ





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お買い物

またまた、コテツの洋服を購入

今回はツナギです。Tシャツやパーカーは持っているけど、ツナギは初めて

どうですか
なかなか似合ってるでしょ

実はめちゃめちゃ安かったんです。
コテツサイズだけが残ってたみたいで、激安プライスでした。

ラッキー

ちなみにサイズは3Lです
パパもコテツもおデブちゃんで、我が家はデブ一家なのです

ツナギって、後ろから見ると、可愛いけど前は丸出しなので、なんか笑えます

しかもデブで短足なので、裾があまって、かなり曲げてはいてます…
短足なところもパパと一緒です。


と、いうことは我が家は、短足デブ一家







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