会社の後輩から、地元で有名な醤油屋から出ているドレッシングをもらいました～
結婚のお祝い返しです。美味しいドレッシングですが、普段自分では、なかなか買わないのでめちゃめちゃ嬉しいっす
サラダはアボカドとサーモンのサラダ
最近、アボカドにハマッてます
上にパラパラとのっているカラフルなものは湯葉で出来ているそうです
味はないですが、華やかになって
これも、友達のご主人からお土産で頂いたものです
もひとつ、最近ハマッてるもの
見た目はめちゃ地味ですが…
蓮根の蓮蒸しです
加賀蓮根と言って、粘りがすごくでてムッチャ美味しいんですよ
中身はエビだけ入れたシンプルな味ですが、蓮根が美味しいから
蓮根をすって、卵とほんだしのみ
後は、レンジでチン
上から和風餡をかけて出来上がり
チョー簡単
そして、
すった蓮根を少し残して…
海苔に塗って、フライパンで焼いて…
ウナギのタレをつけると…
なんちゃって、ウナギの蒲焼きの出来上がり
明日のダンナのお弁当はなんちゃって鰻丼です
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