昨日、浸けラーメンを作った。失敗した。
前、おかんに、乾ラーメン貰ってたので、作りたいなってずっと気になってて、昨日とうとう作ってみた。
以前、YouTubeで、うまそうな自作つけ麺の作り方見て、メモとってたので、そんな感じで作ってみた。
コンロは１つなんで、先に麺ゆでて、後でつゆ作ったらいいやと思ったが、結果、麺がのびのびで、駄目駄目だった。
今度は、ゆでた後、水で洗って置いといたらいいかもな。
つゆは、可もなく不可もなく、今度はニンニクいれてみるか。
体痒いのは、全身にクスリ塗りだして、ほぼおさまってる。ただ、塗るのをやめると、ぶり返すだろうと、ひしひし感じる。
最近、以前萎え辞めしてた。エーペックスを再開した。相変わらず最初は、鬼のような下手さで、絶望してたが、めげずに、改善策を考え、続けてたら、下手なりに、上達してきて良い感じになった。で、なぜか、少し満足したのか、飽きが来ている気がする。
酒は、一昨日呑んだんで、今日は呑まない方が、とは思うが、我慢できねぇ。手羽先鍋で一杯やっぞ。