私、甘酒がアルコール入ってないこと今まで知らなかった
中学の部活母つながりで、栄養会の講習会に行ってきました。
「食べる甘酒」
甘酒なんてお正月とか冬にちょびっとしかのんだことなくて・・・
「飲む点滴」って言われてるんだっけ？？
それぐらい栄養価が高いと言われているのは知ってた。
だから自分で作れるなら・・・・とお勉強。
結構簡単に作れることにびっくり！！
ある意味ほったらかしなんですね(笑)
食べる甘酒は舌ざわりや粒の残りが気になって
好き嫌いがはっきりするかも・・・
子供も食べなれてないときついかな？
飲む甘酒。
こちらは粒も細かく、牛乳で割って飲むと「飲むヨーグルト」みたいですごくおいしかった。
そこに抹茶粉末パウダー入れたり、アサイーベリー入れたり・・・・
アサイーベリー入れてミキサーで混ぜたの飲ませてもらったけど・・
めっちゃおいしい
母たちみんなおいしい美味しい！！と絶賛でした
これなら息子氏も喜んで飲みそう。
話を聞いていくと、本当に「腸」って大事！！！
栄養素は腸で吸収されて各臓器に運ばれる。
腸が健康じゃなきゃ、栄養も吸収されず排出されるだけ。
生活の中で勉強、部活、スマホゲーム等でストレスを受けて
疲れをとるためのビタミンＢ群がスナック菓子とともに大量に消費され・・・
疲労が取れない状態→やる気、集中力なくなる→学校で怒られる
→ストレス受ける→体調悪くなる・・・悪循環。
腸が元気じゃないと吸収されないし、されないと体に影響を及ぼす。
バランスの良い食事と、規則正しい生活って大事なんだとつくづく
感じた。
でもこのご時世。
そんなこと言ってられないから、できるだけ早く疲労回復するために何ができるか？？と考えてちょっとでも料理に取り入れられる甘酒や麹菌について勉強できてよかった。
お土産に、食べる甘酒、飲む甘酒、お味噌と甘酒を混ぜたみそをいただきました。
今朝の朝弁のオムライスに使ってみた。
もちろん息子氏には秘密
考えたら甘酒だから甘かったな・・・と思ったけど・・・
ニンニクとか入れて炒めたけど・・・
感想はかえって聞くことにします(笑)
インフルはやってるって言ってたし・・
予防接種するにも数が足りないって聞くから
日ごろから腸内環境整えて
かからない体づくりをちょっとのことでできるなら
それがいいよね！！
来年は３年生。
受験控える子供たちには絶対に取り組んだほうがいいと思ったのでした。
