京の都に行ってきました。
まあ、いろいろありましたが・・・・・（だらだらＵＰ予定）
これを奇遇にもご覧なった方にお勧めしたい
京都ラーメンの新進気鋭の一店 『高倉二条』
場所もそのまま高倉通×二条通・・・・京都らしいですね！
京都ラーメンって『鶏系』＋『こってり』なんです（天下一品に代表？されます）
『京都＝薄味』のイメージとはかなり違います。
※関西でラーメンは京都なんですよ。大阪は粉もんメイン。
奈良は・・・・・。滋賀も・・・・。和歌山は独自路線。
やっぱり、若者が多いから？学生の街ですもんね。
それに、京都は鶏料理がとっても盛ん。鶏の水炊きなんかの老舗や、
坂本竜馬も軍鶏を京都で食していたらしいですもんね。
京都ラーメンも鶏出汁こってり系が非常に多いんですが、
ここ『高倉二条』は今はやりの とんこつ×魚介 Ｗスープ系。
麺は全粒粉なのかな？多少荒い粒が混じった、一見『田舎ソバ』の
ような感じ。
とっても小麦の香りが立つし、そのままで一品になる『自己主張する麺』。
（となりの席のおじさんが、つけ麺がくるなり器に顔を近づけて
香りをたのしんでいました、実際）
そんな麺に決して負けないガツンとパンチのあるスープ。
しかし、麺も負けてはいない・・・まるで麺とスープがガチ勝負を
いどんでいるかのような、タッグマッチが繰り広げられるのです。
しかし、勝負のあとに『やっぱりお前じゃないとダメだな』なんて感で
麺とスープが握手をしてしまうような感じ？！（⇒もはや意味不明）
しかし、さらに上をいくのはカウンター内の超男前店員だったり
するわけです。（⇒さらに意味不明）
とにかく、東京・横浜にもこのガチ勝負なラーメンはそうそう無いと、
京都ひいきな私は思うわけです。
ラーメン ラーメンと書いて、実際には『つけ麺』を食べている
わけわからへん私なのですが・・・・。
※スープ割りのスープは一度イケメン店員さんに
つけ汁の器をカウンター越しに渡してください（プチ情報）
これから秋の観光で京都に行かれる方も多いでしょう。
その時にでも寄る価値がありますよ。
そうそう、サマーソニックで私の大好きな『gossip girl』のパンクバンドが
来ていました。ほんまに素敵でした・・・・・・また次回
まあ、いろいろありましたが・・・・・（だらだらＵＰ予定）
これを奇遇にもご覧なった方にお勧めしたい
京都ラーメンの新進気鋭の一店 『高倉二条』
場所もそのまま高倉通×二条通・・・・京都らしいですね！
京都ラーメンって『鶏系』＋『こってり』なんです（天下一品に代表？されます）
『京都＝薄味』のイメージとはかなり違います。
※関西でラーメンは京都なんですよ。大阪は粉もんメイン。
奈良は・・・・・。滋賀も・・・・。和歌山は独自路線。
やっぱり、若者が多いから？学生の街ですもんね。
それに、京都は鶏料理がとっても盛ん。鶏の水炊きなんかの老舗や、
坂本竜馬も軍鶏を京都で食していたらしいですもんね。
京都ラーメンも鶏出汁こってり系が非常に多いんですが、
ここ『高倉二条』は今はやりの とんこつ×魚介 Ｗスープ系。
麺は全粒粉なのかな？多少荒い粒が混じった、一見『田舎ソバ』の
ような感じ。
とっても小麦の香りが立つし、そのままで一品になる『自己主張する麺』。
（となりの席のおじさんが、つけ麺がくるなり器に顔を近づけて
香りをたのしんでいました、実際）
そんな麺に決して負けないガツンとパンチのあるスープ。
しかし、麺も負けてはいない・・・まるで麺とスープがガチ勝負を
いどんでいるかのような、タッグマッチが繰り広げられるのです。
しかし、勝負のあとに『やっぱりお前じゃないとダメだな』なんて感で
麺とスープが握手をしてしまうような感じ？！（⇒もはや意味不明）
しかし、さらに上をいくのはカウンター内の超男前店員だったり
するわけです。（⇒さらに意味不明）
とにかく、東京・横浜にもこのガチ勝負なラーメンはそうそう無いと、
京都ひいきな私は思うわけです。
ラーメン ラーメンと書いて、実際には『つけ麺』を食べている
わけわからへん私なのですが・・・・。
※スープ割りのスープは一度イケメン店員さんに
つけ汁の器をカウンター越しに渡してください（プチ情報）
これから秋の観光で京都に行かれる方も多いでしょう。
その時にでも寄る価値がありますよ。
そうそう、サマーソニックで私の大好きな『gossip girl』のパンクバンドが
来ていました。ほんまに素敵でした・・・・・・また次回
