おはようございます❗️
今回はクッキー生地について書きたいと
思います。
↑お気に入りのボールで遊ぶ愛犬‼️
後方には🐥ちゃん‼️
来月のイベントではパンやケーキの他に
焼菓子も考えていますが今回もクッキー
や焼きドーナツ等を考えています。
まずクッキーはチョコチップクッキーと
プレーンクッキーを考えていますが米粉
ときび砂糖卵とバターで作るプレーンク
ッキーと北海道産小麦粉とアーモンドプ
ードル入りのチョコチップクッキーを
作ろうと考えています。
それぞれの粉の配合をどのようにしたら
美味しく焼けるかこれから生地作りをし
て試食してみて決めたいと思っています。
↑美味しいクッキーが出来ますように🤲
他にも材料は地元の卵(マザーズ)を使う
予定でいます。
それともう１つ焼きドーナツについては
前回の作り方を変えて(粉の配合など)み
ようと考えていますしブルーベリーが
あるのでクリームチーズとブルーベリー
のカップケーキも作れたらいいなと思っ
ています。
↑今回は必ずプリンも‼️
↑最近のおやつはセコマ大福😋
とは言っても前回のプリンのように失敗
してしまう可能性はもありイベント当日
に間に合わない可能性もありますが何の
お菓子もケーキも もちろんパンにしても
イベントぎりぎりまで試作や研究をして
美味しくて身体にも良いお菓子をイベン
ト当日を迎えられたらと思います。
皆さんも楽しみにしていただけたら嬉し
いです。