ドイツで美味しい米粉を求めて…

Moin Moin

過去にこんな記事を書いたんですが…

『ドイツでもち粉を発見…♡！』

（2020年の記事だった✎）

もち粉とタピオカ粉はこのCook brandというので凄く美味しいのですが、この米粉が全然美味しくなくて…

バスマティライスかジャスミンライスを粉にしたんだろうな…という感じで、お菓子作りをしてもバサバサ・ボソボソの食感…、、、

決して日本の米粉パンみたいなもちもち感は無く、真逆にいる感じ…

やっとの思いであの米粉を使い切り、あれから５年ちょっと、ずーっと米粉は買わずにいました（懲りたとも言う。）

で、ある日大好きなdmを訪れたら、

えぇええぇぇええええ？！

米粉売ってる~！！

しかもbio！

これで美味しかったら色々作りたい

期待に胸を膨らませて、500g2.75€（¥485）で購入

ちなみに、

オーツ麦粉やひよこ豆粉なんてのも売ってました

気になるけど、今回は米粉を試してみます🍚

で翌日…

アメリがお友達のお家に遊びに行き、お友達のママが公園に連れて行ってくれて楽しく遊んでいる頃…

アメリが帰ってきた時にもちもちのパンケーキが食べられるように、米粉のパンケーキを作ろう~🥞と思い立ち、レシピの２倍の量200gで作ることに

頼むよdmの米粉…！

と作ったものの、もう焼いてる時から異変に気付く…、、、

なんかもちもちぽってりを予想していたのに、ボソボソパラパラだということに…

とりあえず焼いて食べてみたけど、

美味しくない…🫠

控えめに言っても美味しくない。

しっかり200g作ったのに、卵も２つ使ったのに、全く食べられたもんじゃなくて、全て破棄する羽目になりました…、、、

それくらい、美味しくなかった…

やっぱりこのお米も、日本のお米のようなmiddle grain🌾ではなくバスマティライスとかジャスミンライスとかのlong grain🌾なんだろうな~…

ドイツで２回目の挑戦の米粉、大失敗に終わりました…！！！

美味しいもちもちの米粉がドイツで見つかる日は来るのだろうか~…

（もちろんアジアスーパーには日本の米粉もあるけどそれ以外で。）

話は全く異なりますが、

このマヌカハニーの飴、喉にとっても良いのでおすすめです

私、飴って口の中痛くなるしあまり好きじゃなくて、喉が痛い時とかも飴は避けていたんだけど🍬

私が咳が止まらない時にエトが買ってきてくれて、舐めたら咳が良くなりました！

それからというもの、風邪を引いたらこの飴だけは舐めるように🍬

最近また咳がぶり返してきたので、マヌカハニーの出番かな…🍯