色々試作中

とあるセミナーに向け、最近は手作りご飯を色々試作しています。

先日はハーブのローズヒップを使ってりんごを煮てみました。

これ砂糖や蜂蜜なにも入れてないけど、めっちゃ美味しくて、こたむぎさぶちゃんまつりにも好評。

ローズヒップはビタミンCの爆弾と言われるほどビタミンCが豊富。

さらにりんごは医者いらずと言われるほどの抗酸化作用があるということで、相乗効果が凄そうです。

たまのオヤツに良いですね。

そして昨日は

米粉に卵、いつもの煮込み野菜と出汁、豚肉を入れてまぜまぜ。

そして焼いたのが

お好み焼き。

使っている材料は、米粉なのでいつものご飯と変わらないですが、見た目などは大きく違いますね。

たまにはこんなご飯も良いかな。

楽しんで色々試している今日この頃でした。

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