こんにちは
少しご無沙汰してます。
バタバタしてますが元気です。
今日は、
フーディテーブルさんと各企業さんのモニターコラボPR企画に参加し、
【「フーディストアワード2024レシピコンテスト」参加中】
まずは、
にんべん様より、
モニタープレゼントしていただいた
やわらかソフト削りを使って！
優しく香る！
豆腐のおかかカツ
【材料 4人前】
豆腐 1丁
にんべん やわらかソフト削り 1カップ
小麦粉 大さじ2
溶き卵 1個分
塩コショウ 適量
揚げ油 適量
「仕上げ用」
にんべん やわらかソフト削り 大さじ2
きざみねぎ 適量
お好みで
塩
醤油
ポン酢 等
【作り方】
1、豆腐を水切りし8等分にする。
2、1を小麦粉・溶き卵・鰹節の順に付ける。
3、フライパンに揚げ油を入れ温め、揚げ焼きにする。
4、盛り付け、更に鰹節・きざみねぎを飾る。
(お好みで、塩・醤油・ポン酢 等で！召し上がってください。)
かつお節の香りがしっかり楽しめるシンプルなレシピにしました。豆腐とかつお節の相性は間違いないので、おかかカツにして、口いっぱいに広がる香りが楽しめます。私は、かつお節の香りを楽しみたかったので、粗塩で熱々を頂きました。パン粉変わりのかつお節と仕上げの追いかつお！
めっちゃかつお節〜〜が楽しめるレシピです。
にんべん様の
やわらかソフト削りは、
香りがよく、ふわふわ食感で優しい味わいのかつお節です。シンプルなお料理にもピッタリです。揚げ焼きのかつお節は、ジュワー感がしっかり👍ぜひ、
にんべん様の
やわらかソフト削りを
使ってお試しくださいね。
いつもありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
では、
