今日はシフォンケーキ作るぞ～！！！
と意気込みせっせと準備
シフォンケーキは卵白を泡立てるのが大変なんですよねぇ
でも便利なアイテム、ハンドミキサー
あっという間に真っ白なフワフワのメレンゲの出来上がり。
オーブンに入れて出来上がりをワクワク楽しみに待ってると・・・
あら？あら？
オーブンの中を覗くとふっくら焼きあがったきてたシフォンケーキがしぼんでるではないですかぁ
で、完成品がこちら↓
ぺしゃんこなの
この写真、既に私に切り刻まれたシフォンケーキ
ね、「あか～ん」やろ？
断面はこれだ！
ふっくらなんてもんじゃないし
なにがいけなかったのか？
①オーブンを途中で開けたから？
②メレンゲを混ぜすぎた？
③冷蔵庫で存在が薄れてたベーキングパウダーを使ったから？
前はキレイにできたんだけどね。
えー、味見はムリっす。
砂糖が結構入ってますから
久しぶりに作ったのに凹むわ
またしばらくしたらリベンジよ！
