おしゃれでかわいい『簡単うちcafeご飯』めざしてますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
こんばんは！
mari*です(*´▽｀*)
今日はオートミールを使って
朝食やおやつタイムに
簡単に食物繊維や鉄分がとれる
↓↓↓素朴なマフィンのご紹介です(*´▽｀*)
●○● オートミールとブルーベリーのマフィン ●○●
だけど中はやわらかですよ(*´▽｀*)
今回のマフィンは
『お腹に嬉しい』をテーマに
食材を組み合わせてみました( ´艸｀)
.○・。●゜ オートミールとブルーベリーの素朴なマフィン●・。○.゜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
材料（焼菓子用カップ《４５ф×高さ３ｃｍ》１２個分） ←ダイソーで買った１５枚入オーブンOKのケーキカップです♪
オートミール １５０ｇ
冷凍ブルーベリー １５０ｇ（←もちろん生のブルーベリーOK♪）
a薄力粉 １５０ｇ
aベーキングパウダー大さじ１（１０ｇ）
バター ６０ｇ
てんさい糖 ８０ｇ（←グラニュー糖でもOK♪）
卵 ２個
牛乳 １５０ｃｃ
作り方
１.aを合わせてふるっておく。卵を溶きほぐす。オーブンを１８０℃に予熱しておく。
バターは室温に戻しておく。
※レンジでほんの少しだけ加熱するとすぐにやわらかくなります♪溶かさないでね
２.ボウルにバターを入れてゴムベラでクリーム状になるまで混ぜててんさい糖を加えてさらに混ぜる。
３.卵を数回にわけて加えてその都度良く混ぜる。
４.牛乳、aを交互に加えながら混ぜる。
※交互に加えた方が薄力粉がだまになりにくいので♪
５.オートミール、冷凍のままのブルーベリーを加えて混ぜる。
６.カップのすり切れよりちょっと下かなってくらいまで生地を入れて１８０℃のオーブンで３０分くらい焼く。
カロリー（１個分）： １８５kcal
食べるときは軽くトースターで
温めるとおいしいかも(*^▽^*)
今回使用したオートミールと
ブルーベリーはこちら♪↓↓↓
オートミールは３００ｇ入りなので
１/２パック（１５０ｇ）をザザ～っと入れて
（普段は目分量です 笑）
ブルーベリーは１５０ｇ入りなので
これは１パック丸ごと
ザザ～っと（笑）
覚えやすい＆はかり間違いを
しにくいように
薄力粉も１５０ｇで
さらに牛乳も１５０ｃｃ（笑）
他の材料は
なかなか数字を合わせられないので
あきらめて。。(｡＞0＜｡)
なるべく手間をはぶきたいので
いつも使ってる商品で
作りやすい分量に至りました(●´ω｀●)ゞ
最近、自分のブログを見て
実感です。。
わたし、かなり面倒くさがりのようです（笑）
今回初めて登場した
『オートミール』について。。
『オートミール』って
オーツ麦（えん麦）をフレーク状に
したシリアルなのですが、
食物繊維は玄米の約３.５倍、
精白米の約２０倍も
含まれているそうです(*´▽｀*)
豊富な食物繊維だけでなく
オーツ麦ですから
鉄分やビタミンB1も豊富に
含まれています♪
ダイエット中の方に
おすすめですね
今回のように焼き菓子や
パンに混ぜて焼くこともできますし
いつも愛用されているシリアルに
オートミールを混ぜて
牛乳をかけて頂いても
気軽にオーツ麦の栄養を
摂ることができると思います(*´▽｀*)
こちらの商品は
保存料・着色料なども使われてなく
日本人の体に合わせた
加工を施しているんだとか(*^▽^*)
添加物フリーなので、
わたしはこのオートミールを
愛用しています♬
そしてもうひとつ
『てんさい糖』について。。
今回は白砂糖ではなく
てんさい糖を使って作りました( *´艸｀)
てんさい糖は白砂糖と違い
優しい甘さにお料理を仕上げてくれます(*´▽｀*)
オリゴ糖と天然のミネラルを含む
お砂糖ですので
お腹にうれしいお砂糖ですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
（※オリゴ糖はお腹の中のビフィズス菌の
栄養になりますよ♪）
普段のお料理から
お菓子作りまで
幅広く使えるのでおすすめです♪
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブログランキングに参加しています☆
↓ポチッと押して頂けたら嬉しいです(*^▽^*)
レシピブログに参加中♪:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::