７月７日にオープンしまして、もうすぐ最初の１ヶ月目が終わります。
この１ヶ月本当にあっという間で、たくさんのお客様に来ていただいて、本当にありがたく思っています。
名前がそば屋の時と同じく”枯淡”なので、おそばを食べにいらっしゃったお客様には本当に申し訳ないです。(ﾉ_･｡)
うちの中華そば、おそば好きの方にもご好評いただいているので、１回試しに食べてっていただけると、すごくうれしいです ´艸｀)
私は、麺の製造はやっていたのですが、”ラーメン屋”自体は素人の状態からスタートしましたので、至らない点、もっと努力しなきゃならない点がたくさんあって本当に日々、努力をしていかなきゃいけないと思っています
お客様から「ごちそうさま」「おいしかったよ」っておっしゃっていただけるとすごく嬉しくて、今日のスープちゃんと美味しく作れたんだо(ж＞▽＜)ｙ ☆って毎日感動します。
あ。接客だけしてるように見えて、実はスープ作ってます( ﾟ ▽ ﾟ ;)
毎日頑張っています。
なので、昨日のスープは今までで一番おいしくできましたー！！
スープだけじゃなくて、料理の可能性って無限大で、本当に日々驚きの連続です。
まだまだ修行中です。
この１ヶ月で中華そばはすごい進化をしていて、またおいしくなってます。
とり塩も。最近、私極端なとり塩推しで、本当においしいんですよー。
まだお召し上がりになってないお客様も、もうお召し上がりになったお客様も、まだご来店されてないお客様も、皆様、お待ちしております。
これからも枯淡をよろしくお願いいたします。
中華そば 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日
ご来店お待ちいたしております
