麺について。

麺がお選びいただけるようになりました。
中細麺と、中太ちぢれ麺です。
中細麺とは、醤油ラーメンや塩ラーメンに使っているメインの方の麺です。
中太ちぢれ麺は、味噌ラーメンと台湾ラーメンに使っている、所謂札幌麺です。黄色いです。
何もご指定いただかなかったら、今まで通りお出しします。
どうぞお気軽にお申し付け下さい。

ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

ご来店お待ちいたしております

細目昆布

細目昆布入荷しました。
トッピングで100円です。
細目昆布は昆布の赤ちゃんで今の時期しか食べられませんよ。
醤油にピッタリです。



ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

ご来店お待ちいたしております

牡蠣ラーメン

本日、牡蠣ラーメンあります！！
ちょっと久しぶりです。
しかし少ししか仕入れれ無かったので、すぐなくなっちゃうと思います。
土日は残ってるか微妙です。
是非お早めに～！！
もしくはお電話お待ちしてます！！！

ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

ご来店お待ちいたしております

お弁当

これ、うちの大将が作ったお弁当です。(非売品)

サンジ君が作ったお弁当みたいじゃないですか！？じゃないですか！？
ふりかけは、なんとウナギ味ですよ！！


ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

ご来店お待ちいたしております

しみじみラーメン再開します。

しみじみラーメンですが、再開いたします。
前と同じ網走産なんですが、しじみのサイズが少し小さくなります。
その分、個数は多いです。
今の時期どうしても生のしじみが入荷しないので、冷凍なんです。
他の貝類は冷凍すると味が落ちるのですが、しじみに限り冷凍すると栄養素がアップするんですよ！！

そして帆立ラーメンが残りわずかです。
売り切れ前に是非お早めに～！！



ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

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帆立ラーメン

本日、帆立ラーメンあります。
850円です。
いつもより多く仕入れましたが、帆立ラーメンは人気なので売り切れてしまう可能性が高いです。
お電話いただければ取り置きもできます。
是非お早めにお召し上がり下さい。



ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

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しみじみラーメンについて

しみじみ(しじみ)ラーメンを、春までお休みします。
５月くらいには再開できると思います。
もしかしたら突発的に入ることもあるかもしれませんが。
詳細はお問い合わせください。


ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

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帆立ラーメン

本日、帆立ラーメンをお出しします。
たまに出してたのですが、オホーツク産のを仕入れれた時限定で、あまり数がないので、今までブログで書いたことはなかったのですが。たしか。
が、今までブログはパソコンからしか書けなかったのが、最近携帯を替えまして、やっとすぐお知らせできるようになりました。
これからはなるべく小まめにお知らせします。
で！帆立ラーメンですね。
８５０円です。
これがもう、牡蠣やしじみと同様、枯淡の名物のゴロゴロっとした具が入ってます。
そう。帆立がゴロゴロゴロゴロと。
焼いた帆立が入っています。そしてスープが軽くトローっとしています。
数量限定です！
是非お早めに～！！



ラーメン 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間 １１：００～１９：３０ 
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日 毎週火曜日

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台湾ラーメン500円やります！２！！

先週に引き続き、今日１２日（月）も台湾ラーメン５００円やります！！！
これがラストチャンスですよ！！
通常の台湾ラーメンに限りまして、
「じゃらん見たよ」の一言で台湾ラーメンが５００円になります！！！
皆様混むことを警戒されたのか、結構途切れずお客様がいらっしゃる感じで、
わりとお昼のピーク時以外は混雑しませんでした。
なので、まだ召し上がってない方も、先週もいらっしゃったお客様も
是非お待ちしております！！！
台湾ラーメン５００円ラストチャンスですよ～～～！！！




そして、お休みするはずの牡蠣ラーメンが少しだけあります。
こちらは残り少ないので早い者勝ちです！！！

ラーメン　枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間　１１：００～１９：３０　
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日　毎週火曜日

ご来店お待ちいたしております

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は皆様に大変お世話になりまして、本当にどうもありがとうございます。
本年も枯淡をどうぞよろしくお願いいたします。

枯淡は明日１月４日（日）より通常通り１１時～７時半まで営業いたします。
が！！
先日もお伝えいたしました通り、明日、１月４日（日）は！！
台湾ラーメンが５００円ですよ！！！
通常の台湾ラーメンに限りまして、
「じゃらん見たよ」の一言で台湾ラーメンが５００円になります！！！
多分売り切れの心配はないと思いますが…。多分…。
もう、どんなことになってしまうのかまるで想像が付きません。
ご来店、お待ちしています！！！

あと！！かきラーメンを少しお休みします。
去年と同様、仕入れの関係でどうしても出せないんです。
詳しくはお問い合わせください。

ラーメン　枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
営業時間　１１：００～１９：３０　
売り切れにより、営業時間が変わることがあります
定休日　毎週火曜日

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