まずはひとつめ。 無印良品の 『タイカレーグリーン』
具(ゆで筍・しめじ・鶏肉)だけ用意すれば、あとは手順どおりに入れていくだけ。
スピードメニューだし、味も本格的!
友人に教えてもらってからのお気に入り。
子どもにはちょっと辛いので、ママランチで大活躍中~
(奥にチラッと映っているサラダは、ママ友が作ってきてくれましたぁ。おいしかった♪)
ふたつめ。 こちらも無印良品のもの。 『イカスミスパゲティソース』
こちらは更に簡単で、ゆでたスパゲティとあえるだけ。
生のトマトを添えると見た目もきれいでおいしいとあったので、たっぷりと。
子どもにどうかな?と思ったけど、二人とも 「おいしい!」 とご満悦。
夫は飲み会で不在のため、三人で歯(口全体・・・周りもねぇ)を真黒にして食べました。
さいご~! こちらは、写真では分からないけど手作りの 『いくらの醤油漬け』
幼稚園ママが作り方を教えてくれたので(実演で)、初チャレンジ。
さっき食べてみたら、ちゃーんとおいしい♪ うれしいな。
もういっかいくらい作っちゃおっかなぁ~
★作り方★
材料:しょうゆ100cc 酒80cc みりん大1 生すじこ適量
全てを鍋に入れ、煮立たせたあと完全に冷ます。
すじこは手に酒をつけ、一粒ずつ丁寧にほぐす。(水はつけない。硬くなる。)
覚ました液にほぐしたいくらを一晩つけてなじませる。
できあがったら、煮沸消毒した瓶に詰める。冷凍保存OK! お試しを~


