【ゼラチン】子供喜ぶグミを作ろう♪【ニューシルバー】

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お菓子作りに、ニッタバイオラボさんのニューシルバー(ゼラチン)とクールアガー(アガー)を愛用しています

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【ゼラチン】ごま豆腐＝ごま豆乳プリン？【ニューシルバー、クールアガー】

最近よく作るのが、子供のグミ

お好みのジュース80ccをレンジ600wで約1分半加熱し、ニューシルバー10gと砂糖大さじ1を加えてよ完全に混ぜ溶かしたら、お好みの型で冷やし固めて完成です

グミの型は綺麗に洗って保管しておけば繰り返し使えます

買い物の時にグミをねだられるので、作っておくと「家にあるよ」と回避できます

また、ヨーグルトとニューシルバーで簡単ゼリーにしたり

(甘さは控えてトッピングにブルーベリージャムを)

ヘルシーなデザートになります

ニューシルバーとクールアガーはそれぞれ以下のような特徴があって、料理にもおすすめです

お試しあれ

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