🌻そうめん巻き寿司
🌻とろとろ茄子と和風カプレーゼ
🌻彩り野菜と海鮮の涼風寄せ
🌻おしゃれ冷しゃぶサラダ
🌻水饅頭 琥珀糖
抹茶オーレ
そば寿司は見かけることがありますが
そうめん寿司を初めてみたのは
龍野の揖保乃糸資料館のレストラン
他にもあるかと 三輪でも探しましたが
なかったのです。
今回はそうめん1束で1本の巻き寿司を
輪ゴムで一方をとめて茹でます。
合わせ酢につけて
水分を拭き取ります。
海苔をしき
上に酢飯と同じようにそうめんを敷きます。
夏らしい献立ですよ。