おはようございます
5月7日（日）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
GWも今日まで。
あっと言う間ですね。
生憎の雨模様な喜多方。
最終日どうぞ有意義に・・・。
そして今日もご安全に・・・。
GWの喜多方はどこも活気活気。
コロナ明けで人出も凄かった。
そんな中・・・コチラへ。
『すがい食堂
バイパス店』
会津縦貫道の喜多方IC出口直ぐ。
ココも人気ですぞ。
本店は娘夫婦に任せ
親父さん夫婦がコチラをやってます。
ラーメン・定食の看板が眩しい。
10時半からやっているので・・・
早い時間10時台に行きましたぞ。
もう店内はほぼ満席。
食べている間に待ち発生。
すげぇな。
お品書き
裏面は定食、丼物など・・・
決めていた。
座るや否や呪文は・・・
ラーモツ。
オペが鬼の様に早い。
「ラーメン定食
(もつ煮込み)」
どどーん。
お客さんの半分はこれじゃないかな。
大人気。
古からの定番定食。
これぞな喜多方ラーメンに・・・
自慢のもつ煮込み。
白米に沢庵、豆腐まで付いてくる。
いいじゃないか。
んだば・・・
「喜多方ラーメン」
豚骨、煮干ベースの醤油味。
これぞな喜多方ラーメン。
職人の親父さんからは想像できない笑
あっさり系の王道。
これホント旨ぁ～いの。
厚切りチャーシューは味が染みてて、
麺と一緒に行けば・・・
広がる喜多方
ちゃっちゃと食べられちゃう逸品。
オペは早いけど麺の茹で加減は
バッチリですぞい。
でで・・・
「もつ煮込み」
歯が要らない柔らかさ。
白味噌で煮込まれたそれは・・・
絶の品
何度食べても感動もの。
ならば・・・
こうするよね。
MYもつ煮どーん。
七味ドバドバ。
白米と共にパクリとな。
そこでラーメン。
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
これぞすがい定食
いいじゃないか。
いいじゃないか。
天国のLOOP
と共に・・・
エレキのグルメが流れる。
さながら井之頭五郎状態。笑
俺が求めていたものはこれだ。
美味いぞもつ煮。
美味いぞラーメン。
こういうのがいいんだよ。
最後のひと口をかっこんで・・・
スープでもって完。
タマランチ会長
こた～、こた～、こ・た・なりん。
ふぅ～。
では、良き日曜日を・・・。
『すがい食堂バイパス店』
喜多方市関柴町下勝
10:30～15:00
月曜定休日
喜多方から元気を