おはようございます
5月21日（木）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
今日辺りから少し涼しくなる天気予報。
今日もご安全に・・・。
例によって通勤途中の朝ラー。
起きるのが早いもので腹が減る。
寄ってくか。
『麺や玄』
朝は涼しいものの日差しは強い。
ガラガラガラ・・・
おはようっす
おっとお客様結構いる。
ちょっと恥ずかしい。
店主も忙しそうで・・・
伝わってないし。
アルバイトの娘が普通に接する。
メニュー
伝えて・・・
裏を見る。
豚骨と鶏ガラに野菜
そしてアゴ出汁。
自慢のチャーシューも。
「醤油ラー麺」
良い感じでございますね。
大振りの巻きチャーシューに
ちょこっと乗った白髪ねぎ。
スープを・・・
うんまっ
焼きアゴなのか少し香ばしさも。
玄の味だね。
『曽我製麺』製の中太麺。
14番手位の縮れ麺。
ズズズズズ・・・
広がる旨味。
チャーシューがまた・・・
とろっとろなのだ。
コレをちょいと崩して・・・
麺と一緒に・・・
ん～。
朝の五臓六腑が・・・
クゥ～。
玄の味だね。
チャーシューからのエキスで
徐々にMILD感UP。
いやいやこのスープは飲んじまう。
必然の完汁FINISH。
こんなんで始まる朝。
仕事もバッチリ。
タマランチ会長
こたなりんの
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山都そばの回も好評です
では、今日も良き日に・・・。
『麺や玄』
喜多方市小田付道下7131-7
7:00～14:00
※スープが無くなり次第終了
火曜定休
喜多方から元気を