蒸し暑くなってくると作りたくなるのが、ハーブコーディアル♪
今年のハーブは、
ハイビスカスローゼルのみ
【材料と作り方】
乾燥ハイビスカスローゼル ３０g
水 1L
はちみつ お好みで(大さじ２くらい)
※５日程度で飲みきるくらい
1)ハイビスカスローゼル30g(乾燥)を鍋に入れ、1Lの水に1時間つける
2)沸騰してから10分煮出し、お好みではちみつを入れ溶かす(ちなみに大さじ２くらい)
3)目の細かいザルでこす
4)冷めたら保存容器へ(だいたい600mlくらい)
そして常温の炭酸水で割ったのが、こちらの写真のドリンク🥤
美味し～いっ♪
ごちそうさま♪
ハイビスカスローゼル
クエン酸などの植物酸が豊富
赤い色はアントシアニン
爽やか
自分のために飲みたいものを丁寧に作るしあわせを満喫できるようになるなんて奇跡！笑
成長してるなぁ！笑